人文・地歴・哲学・社会 らくらくショッピング

食品の裏側
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レビュー件数：556  レビュー平均：4.79 ♦♦♦♦

みんな大好きな食品添加物 著者：安部司出版社：東洋経済新報社サイズ：単行本ページ数：244p発行年月：2005年11月この著者の新着メールを登録する2006年2月度 楽天ブックスランキング 20位⇒特集「食品の安全を考える！」廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦る。コーヒーフレッシュの中身は水と油と「添加物」だけ。「殺菌剤」のプールで何度も消毒されるパックサラダ。虫をつぶして染めるハムや健康飲料・・・・・・。食品添加物の世界には、消費者には見えない、知らされていない「影」の部分がたくさんあります。「食品製造の舞台裏」は、普通の消費者には知りようがありません。どんな添加物がどの食品にどれほど使われているか、想像することさえできないのが現状です。本書は、そんな「食品の裏側」を、食品添加物の元トップセールスマンが明した日本ではじめての本です。いま自分の口に入る食品はどうできているのか。添加物の「毒性よりも怖いもの」とは何か。安さ、便利さの代わりに、私たちは何を失っているのか。本書は、それらを考える最良の1冊になっています。 ■目次序章 「食品添加物の神様」と言われるまで第1章 食品添加物が大量に使われる加工食品第2章 食卓の調味料が「ニセモノ」にすりかわっている！？第3章 私たちに見えない、知りようのない食品添加物がこんなにある第4章 今日あなたが口にした食品添加物第5章 食品添加物で子どもたちの舌が壊れていく！第6章 未来をどう生きるかおわりに加工食品のウソ・ごまかしを見抜く「安部式」添加物分類表【内容情報】（「BOOK」データベースより）添加物の世界には、消費者には見えない、知らされていない「影」の部分がたくさんあります。食品製造の「舞台裏」は、普通の消費者には知りようがありません。どんな添加物がどの食品にどれほど使われているか、想像することさえできないのが現状です。本書は、そんな「裏側」を告発するはじめての本だと思います。【目次】（「BOOK」データベースより）序章　「食品添加物の神様」と言われるまで／第1章　食品添加物が大量に使われている加工食品／第2章　食卓の調味料が「ニセモノ」にすりかわっている！？／第3章　私たちに見えない、知りようのない食品添加物がこんなにある／第4章　今日あなたが口にした食品添加物／第5章　食品添加物で子どもたちの舌が壊れていく！／第6章　未来をどう生きるか【著者情報】（「BOOK」データベースより）安部司（アベツカサ）1951年福岡県生まれ。山口大学文理学部化学科卒。食料、添加物商社勤務後、現在は自然海塩「最進の塩」研究技術部長。有機農業JAS判定員。水質第1種公害防止管理者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 健康> 家庭の医学

国家の品格
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新潮新書 著者：藤原正彦出版社：新潮社サイズ：新書ページ数：191p発行年月：2005年11月この著者の新着メールを登録する2006年5月度 楽天ブックスランキング 7位2006年4月度 楽天ブックスランキング 7位2006年3月度 楽天ブックスランキング 6位2006年2月度 楽天ブックスランキング 10位【内容情報】（「BOOK」データベースより）日本は世界で唯一の「情緒と形の文明」である。国際化という名のアメリカ化に踊らされてきた日本人は、この誇るべき「国柄」を長らく忘れてきた。「論理」と「合理性」頼みの「改革」では、社会の荒廃を食い止めることはできない。いま日本に必要なのは、論理よりも情緒、英語よりも国語、民主主義よりも武士道精神であり、「国家の品格」を取り戻すことである。すべての日本人に誇りと自信を与える画期的提言。【目次】（「BOOK」データベースより）第1章　近代的合理精神の限界／第2章　「論理」だけでは世界が破綻する／第3章　自由、平等、民主主義を疑う／第4章　「情緒」と「形」の国、日本／第5章　「武士道精神」の復活を／第6章　なぜ「情緒と形」が大事なのか／第7章　国家の品格【著者情報】（「BOOK」データベースより）藤原正彦（フジワラマサヒコ）1943（昭和18）年旧満州生まれ。東京大学理学部数学科、同大学院修士課程修了。コロラド大学助教授等を経て、お茶の水女子大学理学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> 人文・地歴・哲学・社会> 社会科学> 社会科学全般

B型自分の説明書
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著者：Jamais Jamais出版社：文芸社サイズ：単行本ページ数：118p発行年月：2007年09月この著者の新着メールを登録するついに100万部突破！！・「変」て言われるとなんだかウレしい。・自分ルールがある。・地味でめんどくさい作業を楽しめる(本文より)。自身B型であり、B型ゆえの自分の特徴を分析した著者は、B型人間を理解するためのマニュアルを書き上げた。行動パターンや他人とのつき合い方など数々の項目が、“基本操作"や“外部接続"といった機械のマニュアルのように分類され、当てはまる箇所にチェックマークを入れるようになっている。読めば読むほど「こんなとこ、あるある」と共感してしまう。B型の人はもちろん、それ以外の人にも楽しめる、新感覚のユニークな一冊。⇒「あなたのこと、あの人のことが血液型でわかる！特集」⇒ついに『O型自分の説明書』も登場！！⇒ついに『AB型自分の説明書』もチェック⇒『A型自分の説明書』もチェック⇒【DS版】「みんなで自分の説明書〜B型、A型、AB型、O 型〜」はこちら！【目次】（「BOOK」データベースより）1　本書の使い方／2　基本操作自分／行動／3　外部接続他人／4　色々な設定傾向／趣味／特技／5　プログラム仕事／勉強／恋愛／6　トラブル・故障した時は自己崩壊／7　メモリー・その他記憶／日常／8　その他シミュレーションその時B型なら／9　計算の仕方B型度チェック【著者情報】（「BOOK」データベースより）Jamais　Jamais（JAMAIS　JAMAIS）東京都に生まれる。大学の工学部をリタイア後、美大の造形学科でリスタートを切る。現在は建築設計を生業としている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> 人文・地歴・哲学・社会> 雑学・出版・ジャーナリズム> 雑学

O型自分の説明書
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著者：Jamais Jamais出版社：文芸社サイズ：単行本ページ数：122p発行年月：2008年08月この著者の新着メールを登録するブームになっているのはこの本！B型自分の説明書シリーズ最新作！ついに登場！「B型」「A型」「AB型」に続き、とうとう「O型」が登場。自分／行動、他人、傾向／趣味／特技、仕事／勉強／恋愛、O型度チェックなどに分けて紹介。O型のことをちゃんと知ることができる1冊。 ⇒「あなたのこと、あの人のことが血液型でわかる！特集」⇒『AB型自分の説明書』も登場！！⇒『B型自分の説明書』もチェック⇒『A型自分の説明書』もチェック⇒【DS版】「みんなで自分の説明書〜B型、A型、AB型、O 型〜」はこちら！【目次】（「BOOK」データベースより）1　本書の使い方／2　基本操作自分／行動／3　外部接続他人／4　色々な設定傾向／趣味／特技／5　プログラム仕事／勉強／恋愛／6　トラブル・故障した時は自己崩壊／7　メモリー・その他記憶／日常／8　その他シミュレーションその時O型なら／9　計算の仕方O型度チェック【著者情報】（「BOOK」データベースより）Jamais　Jamais（JAMAIS　JAMAIS）東京都出身。大学の工学部をリタイア後、美大の造形学科でリスタートを切る。現在は建築設計を生業としている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 占い> 血液型

人は見た目が9割
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新潮新書 著者：竹内一郎出版社：新潮社サイズ：新書ページ数：191p発行年月：2005年10月この著者の新着メールを登録する2006年3月度 楽天ブックスランキング 12位2006年2月度 楽天ブックスランキング 4位【内容情報】（「BOOK」データベースより）喋りはうまいのに信用できない人と、無口でも説得力にあふれた人の差はどこにあるのか。女性の嘘を見破りにくい理由とは何か。すべてを左右しているのは「見た目」だった！顔つき、仕草、目つき、匂い、色、温度、距離等々、私たちを取り巻く言葉以外の膨大な情報が持つ意味を考える。心理学、社会学からマンガ、演劇まであらゆるジャンルの知識を駆使した日本人のための「非言語コミュニケーション」入門。【目次】（「BOOK」データベースより）第1話　人は見た目で判断する／第2話　仕草の法則／第3話　女の嘘が見破れない理由／第4話　マンガの伝達力／第5話　日本人は無口なおしゃべり／第6話　色と匂いに出でにけり／第7話　良い間、悪い間、抜けてる間／第8話　トイレの距離、恋愛の距離／第9話　舞台は人生だ／第10話　行儀作法もメッセージ／第11話　顔色をうかがおう【著者情報】（「BOOK」データベースより）竹内一郎（タケウチイチロウ）1956（昭和31）年福岡県・久留米市生まれ。横浜国大卒。博士（比較社会文化、九大）。九州大谷短大助教授などを経て著述業。『戯曲　星に願いを』で、文化庁舞台芸術創作奨励賞佳作、『哲也雀聖と呼ばれた男』で講談社漫画賞を受賞（筆名／さいふうめい）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> 人文・地歴・哲学・社会> 言語学